体温まる生姜入り崩し豆腐の味噌汁
vegemichi @cook_40299819
免疫力アップに、風邪の時に、冷えを感じたら…体の内側から温まる生姜入り味噌汁を♡この冬の家族の健康のために…ぜひ。
このレシピの生い立ち
一品で主菜にもなり汁物になる料理、といえばお味噌汁です。
大振りにちぎった豆腐と生姜は体の内側から温めて免疫力アップになります。
ご自身のために、ご家族の健康のために。
体温まる生姜入り崩し豆腐の味噌汁
免疫力アップに、風邪の時に、冷えを感じたら…体の内側から温まる生姜入り味噌汁を♡この冬の家族の健康のために…ぜひ。
このレシピの生い立ち
一品で主菜にもなり汁物になる料理、といえばお味噌汁です。
大振りにちぎった豆腐と生姜は体の内側から温めて免疫力アップになります。
ご自身のために、ご家族の健康のために。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は軽く水を切っておく。 鍋に水、出汁を入れ手で大振りにちぎった豆腐を入れ弱火で温め、火は沸騰直前に止めます。
- 2
豆腐が温まったら味噌、すりごま、醤油を溶き入れ器に盛り付ける。
- 3
おろし生姜と細ネギをのせ、お好みで七味唐辛子をかける。
生姜を溶き混ぜながらいただく。 - 4
レシピ内の”中華だしの素”は、
株式会社ビーバンの『カラダがよろこぶ出汁』を使用しています。 -
コツ・ポイント
このレシピは、あたたかい豆腐を味わうお料理です。
豆腐は強火で煮すぎると豆独特の香りが出ますから、火は通し過ぎないことが豆腐本来の味を美味しくいただけるコツです。
生姜は後のせが風味豊かな香りが立ちます。溶き混ぜながらお召し上がりください。
つくれぽ
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