さつまいもの皮をむき、1.5cm幅にカットして5分ほど水にさらす。

耐熱皿にさつまいもを入れふんわりラップして500w8分チンする。

柔らかくなったさつまいもをボウルに入れてつぶす。

③に砂糖、豆乳、マーガリンを入れてよく混ぜる。

オーブントースター用の天板にアルミホイルを敷く。

8等分にし成型して⑤にのせ、卵黄を薄く塗る。

オーブントースターを余熱したあと、1000w5分焼く。