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たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し
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たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し

Nina410
Nina410 @cook_40375382

シンプルな薄味ですが、豚肉の油分で物足りなさはカバーできます。
このレシピの生い立ち
簡単にキャベツを大量消費したいときに作ります。

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このレシピの生い立ち
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たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し

Nina410
Nina410 @cook_40375382

シンプルな薄味ですが、豚肉の油分で物足りなさはカバーできます。
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簡単にキャベツを大量消費したいときに作ります。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/2玉
  • 豚バラ薄切りor豚しゃぶしゃぶ用 150〜200g
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●昆布だし 小さじ1
  • (ポン酢、胡麻ダレなどお好みで)
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作り方

  1. 1

    ※キャベツの芯にしっかりと火を入れたいので、キャベツだけある程度先に蒸します。

  2. 2

    キャベツを1〜2センチ幅に切ってフライパンにぎゅうぎゅうに入れ、●の調味料を入れます。

    • たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し作り方2写真
  3. 3

    フタをして弱火〜中火で10分くらい、しっかりしんなりするまで火にかけます。

    • たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切った豚肉を乗せて、さらに蒸します。(しゃぶしゃぶ用だと切らなくていいのでラクです)

    • たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら完成✨

    • たっぷりキャベツと豚肉のフライパン蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢や胡麻ダレで食べてもいいし、生姜をしょうゆでといて加えても美味しいです。キャベツともやしでも○

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Nina410
Nina410 @cook_40375382
2022/11/22 10:10に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 酒 豚しゃぶしゃぶ用 豚バラ薄切り

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