アプリでひらく作り方
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大根は厚めに皮をむいて千切りにしてボウルに入れる。
ハムは千切りにする。 - 2
ボウルに塩と砂糖を入れてもむ。
しばらく置いてしんなりしたらしっかりと水気を絞る。 - 3
大根、ハム、●を入れて全て混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
大根に少し辛味があったので砂糖も一緒に入れて揉みました。
大根が辛くなければ塩揉みだけでも◎
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