羽釜でチキンライス
チームtone @cook_40127986
羽釜を使ってアウトドアチキンライス！少し焦げても羽釜のご飯はおいしいですよ。一味違ったクリスマスキャンプ飯に。チキン部門
このレシピの生い立ち
このゆびとまれ！841(やよい)森のようちえんの昼食に提供している羽釜ご飯です。
羽釜でチキンライス
羽釜を使ってアウトドアチキンライス！少し焦げても羽釜のご飯はおいしいですよ。一味違ったクリスマスキャンプ飯に。チキン部門
このレシピの生い立ち
このゆびとまれ！841(やよい)森のようちえんの昼食に提供している羽釜ご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャンプ場で調理を行う場合は地面での調理が可能な場所かを確認して実施してください。
- 2
玉ねぎをみじん切り、鶏肉を細かく切っておく。
- 3
お米を洗い、1900mlの水につけておく。具材から水分が出るため水は少なめにしました。
- 4
フライパンに油を入れ具材を炒める。
-
- 5
塩を入れ炒める。(お好みでコンソメを使用しても良いです。)
- 6
この段階で玉ねぎから水分が出てきますが、しっかり水分を飛ばしておくと良いです。
- 7
具材の水分が飛んだら、羽釜に炒めた具材を入れる。
-
- 8
焚き火用の火種を作ります。
-
- 9
羽釜を焚き火にかけます。最初の火は強めで大丈夫です。沸騰するまで蓋を時々開けて確認すると良いです。
- 10
沸騰したら蓋を閉じます。ここからは蓋を絶対に開けないように。焚き火を半分以下にし、とろ火にして15分。
-
- 11
15分経ったら、焚き火を消し10分そのまま置きます。
- 12
10分蒸らしたら、ケチャップとウスターソースで味を見ながら足します。バターを入れて混ぜたら出来上がり。
-
- 13
お水の量を変更しました。
1900ml→1800ml
コツ・ポイント
羽釜は焦げやすいため、ケチャップは少なめにして炊き、後で追加し味を整えます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21097198
