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梅しそササミ団子。覚書き
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梅しそササミ団子。覚書き-レシピのメイン写真

梅しそササミ団子。覚書き

ミキてぃー☆。
ミキてぃー☆。 @cook_40262502

ダイエットメニューの覚書きでございます‪w
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ダイエットを始めた相方が飽きずに食べられるように日々考えてます‪w

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材料

1人分
  • ササミ 3切れ
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 2～3個
  • 紫蘇 付属で有れば
  • オリーブオイル 小さじ1〜
  • お酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ササミは筋取りをした後荒みじん切りする。

  2. 2

    大葉は適当に存在を残す感じに切る‪w
    梅干しは種を取り 付属に赤紫蘇も有ればちょっと取り一緒にたたく。

  3. 3

    ボールに切った材料を入れて、よーくよーく混ぜ合わせる。
    3等分にして小判形に成形させておく。

  4. 4

    温めたフライパンに薄くオリーブオイルを引き、形成させた団子を置く。
    お酒を回し入れて、蓋をして弱火で火を通す。

  5. 5

    お酒がなくなるか無くならないか頃ひっくり返して、中火にして塩を振り両目に焼き色付けて出来上がり～

コツ・ポイント

つなぎがないから混ぜる時は、粘りが出る？感じに練り合わせ、痩せろーと念を入れながら混ぜます‪w

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ミキてぃー☆。
ミキてぃー☆。 @cook_40262502
2020/09/05 03:57に公開

このレシピのキーワード

おだんご 大葉 ささみ 梅ぼし 酒

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