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簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪
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簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

にんにくを使わなければ、お弁当にもOKです♪油を使わずヘルシーでダイエットにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
よく行くカフェのメニューを参考にしました♪

にんにくを使わなければ、お弁当にもOKです♪油を使わずヘルシーでダイエットにもなりますよ♪
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にんにくを使わなければ、お弁当にもOKです♪油を使わずヘルシーでダイエットにもなりますよ♪
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材料

2~3人分
  • ☆豚肉(切り落とし) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ☆減塩醤油 大さじ4杯~5
  • ☆料理酒 大さじ2杯
  • ☆にんにくチューブ(ガーリックパウダー) 5㎝
  • ☆しょうが 5㎝
  • ☆ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがをおろしておきます♪ぬ

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は一口大に切ってぼくしておきます♪

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に豚肉、に☆を入れ15分程度冷蔵庫で寝かせておきます♪

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方3写真
  4. 4

    玉ネギは薄切り、ピーマンは細切りに切っておきます♪

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに漬け込んだ☆豚肉玉ねぎ、ピーマンを加え炒めます♪

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方5写真
  6. 6

    火が通ったらざっと混ぜ合わせたら完成です♪

    • 簡単♪野菜たっぷりのしょうが焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

*寝かせる時にビニール袋の下にボールを敷いておくと冷蔵庫が汚れません♪
*お好みでみりんを加えても美味しいです♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2020/09/03 02:59に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 ピーマン 酒 減塩醤油 玉ねぎ しょうが

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