そうめんに入れても美味しい「なすの煮びたし」です。仕上げに紫蘇わさびオイルを添えるとより豊かな風味になりますよ。
このレシピの生い立ち
旬のなすはとてもジューシーで大好きです。多めにつくって、そうめんに入れても美味しいですよ。西河商店の紫蘇わさびオイルを使ったレシピです。