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ブロッコリーとエビと卵のサラダ
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ブロッコリーとエビと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとエビと卵のサラダ

kyoko39
kyoko39 @cook_40308277

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ブロッコリーをよく頂くので。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • エビ 適量
  • 卵(無くても可) 4個
  • 塩コショウ 適量
  • 酢(お好みで) 大さじ1ぐらい
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茹で卵を作る。
    うずらの卵でも可

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ブロッコリー、エビを茹でる。
    (エビは殻付き、むきエビどちらでも可)

  4. 4

    エビ(殻付きなら剥く)は食べやすい大きさに切る。
    茹で卵を半分又は1/4に切る。

  5. 5

    水気を切ったブロッコリー、カットしたエビと茹で卵に塩コショウし、酢、マヨネーズを入れて和える。

コツ・ポイント

ブロッコリーは好みの固さに茹でる。うずら卵は切らずに和えてもいい。写真はうずらの卵を使用。

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kyoko39
kyoko39 @cook_40308277
2020/09/04 09:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ エビ ブロッコリー 卵

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