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豚肉のサッパリみょうがタレ
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豚肉のサッパリみょうがタレ-レシピのメイン写真

豚肉のサッパリみょうがタレ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

疲れが溜まったら疲労回復の豚肉に酸味のきいたタレをかけて♬
このレシピの生い立ち
みょうがを薬味にした豚肉の炒め物。

疲れが溜まったら疲労回復の豚肉に酸味のきいたタレをかけて♬
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みょうがを薬味にした豚肉の炒め物。

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豚肉のサッパリみょうがタレ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

疲れが溜まったら疲労回復の豚肉に酸味のきいたタレをかけて♬
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • 【みょうがタレ】
  • ごま油 大さじ1
  • ★みょうが 1個
  • ★牡蠣だし醤油 大さじ1
  • ★らっきょ酢 大さじ1
  • ★青ネギ 大さじ1
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口大にカットする。
    生姜は針生姜にする。
    みょうがは粗みじんにする。

  2. 2

    アルミのボールに★を入れて混ぜ合わせる。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れてカンカンに温める。
    ※火傷には注意して下さい。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方3写真
  4. 4

    【2】に【3】のごま油をジューッと入れる。
    ※ボールも熱くなるのでくれぐれも火傷には注意して下さい。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方4写真
  5. 5

    【3】の空いたフライパンに豚バラ肉を入れてコールドスタート。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方5写真
  6. 6

    こんがりと焼けたらハーブソルト・黒コショウをふる。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて【4】のタレをかける。

    • 豚肉のサッパリみょうがタレ作り方7写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/01/27 07:38に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

みょうが らっきょう ハーブ 豚バラ肉 青ネギ しょうが

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