作り方
- 1
砂糖を入れて水から皮をむいたじゃがいもを茹でる。
- 2
沸騰したらたまごを入れて8分半茹でる。
-
- 3
茹でてる間にきゅうりは
スライサーで薄切りにして塩もみする。 -
- 4
じゃがいもが茹で上がったら、茹で水とたまごを取り出して
鍋のまま少し火にかけてじゃがいもの水分を飛ばす。 -
- 5
4をボウルにうつして、水切りしたきゅうりとカニカマ、たまごを入れてマヨネーズと塩こしょうを混ぜて完成。
- 6
★ゆで卵は切って入れても良いし、ボウルに入れてスプーンで崩しながら混ぜて大丈夫。
- 7
★カニカマも手でほぐして入れたり、包丁で切る。
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