5分で完成！豚バラ大根

shirasu322
shirasu322 @cook_40311462

ご飯のお供に最高です(*^_^*)
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母の豚バラ大根は、大根が薄切りなので！

5分で完成！豚バラ大根

春風桃之介's cooksnap of when they made 5分で完成！豚バラ大根.
クロッワッサン's cooksnap of when they made 5分で完成！豚バラ大根.
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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 大根 350g
  3. 小ネギ 適量
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. ☆水 100cc
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2強
  8. ☆砂糖 小さじ2.5
  9. ☆鶏がらスープ 小さじ1/2
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ＊豚バラは食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす
    ＊大根は3〜4mmのいちょう切りに

  2. 2

    大根をボウルに入れラップをして、600w6分加熱。

    この間にフライパンで豚バラを炒め始める(脂が出るので油不要)

  3. 3

    豚バラに焼き色がつく頃に余分な油が出るので、キッチンペーパーで拭き取り、大根を汁ごと全て入れる

  4. 4

    ☆の調味料を全て入れ、5分ほど煮詰める。

    大根に味が染みたら、ごま油をかけ完成！

コツ・ポイント

大根をフライパンに入れたら、味を早く染み込ませるために豚バラの下に入れ込むと尚早く仕上がります◎
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