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ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪
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ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

子供に人気の煮込みハンバーグが簡単に。煮込むとふわふわで何個でも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。懐かしい家庭の味です。

子供に人気の煮込みハンバーグが簡単に。煮込むとふわふわで何個でも食べれちゃう♪
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子供に人気の煮込みハンバーグが簡単に。煮込むとふわふわで何個でも食べれちゃう♪
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材料

4人分
  • 牛豚合挽きひき肉 200g
  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • えのき 1/2株
  • 卵 1個
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 鶏がらのもと 小さじ2
  • 米粉パン粉 50g
  • 豆乳 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ6
  • ソース 大さじ2
  • てんさい糖 大さじ2
  • 水 400～500cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、えのきをみじん切りにし炒めて冷ます

  2. 2

    ボールに米粉パン粉、卵、豆乳、ひき肉、味噌、マヨネーズ、鶏がらのもとをいれて混ぜ、冷ました玉ねぎ、えのきも加え良く混ぜる

    • ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンで両面に焼き目をつけ少し固まるまで焼く

    • ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    別の鍋にケチャップ、ソース、てんさい糖、水を入れ混ぜて火をつけ中火に掛けておき、軽く焼いたハンバーグを入れて煮込む

    • ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートで落し蓋をして10分くらい煮込む

    • ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    汁にとろみが出てきたら強火にして3分煮込み完成！

    • ふわふわっ！煮込みハンバーグ♪作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり火が通るまで焼かなくても煮込むので大丈夫です。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
2020/09/05 23:49に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き！かなり手抜きで楽しくやってます。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 牛肉 米粉 豆乳 豚肉 えのき ひき肉 卵 とりひき肉 味噌 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き 鶏ガラ

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