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ハマグリの唐辛子炒め
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ハマグリの唐辛子炒め-レシピのメイン写真

ハマグリの唐辛子炒め

猫眼食话
猫眼食话 @cook_40353805

夫が一番好きな美味しいおつまみ！ハマグリ炒めの完璧なレシピ！一番簡単な食材で美味しい料理を作ります。
このレシピの生い立ち
映画の授業はYouTubeの動画を見てください！
https://www.youtube.com/watch?v=Y6pdaBnBBq8&t

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ハマグリの唐辛子炒め

猫眼食话
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夫が一番好きな美味しいおつまみ！ハマグリ炒めの完璧なレシピ！一番簡単な食材で美味しい料理を作ります。
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材料

  • ハマグリ 500g
  • 唐辛子 20g
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作り方

  1. 1

    アサリは砂を吐き、きれいに洗います

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方1写真
  2. 2

    唐辛子は輪切り、にんにくはスライス、生姜は千切りにする

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方2写真
  3. 3

    ショウガとニンニクの唐辛子炒め、ハマグリを加えて1分間炒めます

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方3写真
  4. 4

    鍋に沿って白酒を一杯かけ、蓋をして3分間蒸らす

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方4写真
  5. 5

    薄口醤油、塩、砂糖と白胡椒を混ぜたソースを加えます

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方5写真
  6. 6

    青赤唐辛子を加えて、2分炒めて、香菜のみじん切りを散らしたら食べられます

    • ハマグリの唐辛子炒め作り方6写真

コツ・ポイント

アサリは砂を吐き、冷たい水に塩と油を加えるだけでいいです

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猫眼食话
猫眼食话 @cook_40353805
2020/09/06 16:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 蛤 トウガラシ

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