ハマグリの唐辛子炒め

ハマグリの唐辛子炒め-レシピのメイン写真

ハマグリの唐辛子炒め

猫眼食话 @cook_40353805

夫が一番好きな美味しいおつまみ！ハマグリ炒めの完璧なレシピ！一番簡単な食材で美味しい料理を作ります。
このレシピの生い立ち
映画の授業はYouTubeの動画を見てください！
https://www.youtube.com/watch?v=Y6pdaBnBBq8&t

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材料

ハマグリ 500g
唐辛子 20g

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作り方

1
アサリは砂を吐き、きれいに洗います
2
唐辛子は輪切り、にんにくはスライス、生姜は千切りにする
3
ショウガとニンニクの唐辛子炒め、ハマグリを加えて1分間炒めます
4
鍋に沿って白酒を一杯かけ、蓋をして3分間蒸らす
5
薄口醤油、塩、砂糖と白胡椒を混ぜたソースを加えます
6
青赤唐辛子を加えて、2分炒めて、香菜のみじん切りを散らしたら食べられます

コツ・ポイント

アサリは砂を吐き、冷たい水に塩と油を加えるだけでいいです

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2020/09/06 16:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの蛤トウガラシ

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