エスニックチャーハン

はぴのすけ
はぴのすけ @cook_40189641

パクチー大好き人間の適当なチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ズボラ人間が考えた簡単ご飯。

エスニックチャーハン

パクチー大好き人間の適当なチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ズボラ人間が考えた簡単ご飯。

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材料

1人分
  1. パクチー 1束
  2. ネギ 1/4本
  3. 適量
  4. エビ 適量
  5. 冷やご飯 茶碗1杯
  6. 塩こしょう 各少々
  7. ナンプラー 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 1つ

作り方

  1. 1

    パクチー1㎝位、ネギは輪切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を引きエビを炒める。ある程度火が通ったら一旦何かにうつす。

  3. 3

    同じフライパンで冷やご飯を温める。ある程度炒めたらさっきのエビ投入!

  4. 4

    4に塩こしょう少々入れて、ナンプラー、オイスターソースを入れる。

  5. 5

    味が整ったら火を止め、パクチーをいれて余熱で火を通す。
    最後に目玉焼き乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

エスニック料理が大好きで最近ナンプラーというものを買ったのでチャーハンにしてみました!

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