HBで手軽に48種のお野菜食パン
ポンラマイ @cook_40053227
キリン48種の濃い野菜ジュースを使った食パンです！野菜と相性の良いオリーブオイルを合わせました！
このレシピの生い立ち
よく食パンを焼くので、野菜ジュースを使ってアレンジしてみました！
HBで手軽に48種のお野菜食パン
キリン48種の濃い野菜ジュースを使った食パンです！野菜と相性の良いオリーブオイルを合わせました！
このレシピの生い立ち
よく食パンを焼くので、野菜ジュースを使ってアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はキリン48種の濃い野菜ジュースを使います！
- 2
ホームベーカリーに材料を計り入れる
- 3
自動投入機能がある場合は、ドライイーストは所定の箇所に入れる
- 4
食パンコースで焼き上げる
型から出す
クーラーにのせて冷ます
完成！ - 5
※ホームベーカリーの生地コースで作る場合
生地の捏ね、一次発酵が終わったら生地をホームベーカリーから取り出す - 6
生地を軽く手で押さえてガスを抜く
丸めて裏側を閉じ、閉じ目を下にする
堅く絞った布巾をかけ生地を休ませる（ベンチタイム） - 7
室温で15分程経ったらベンチタイム終了
生地に綿棒をかけガスを抜く
20×25cmを目安に生地を四角く伸ばす - 8
生地を縦長に置き、左右3分の1ずつを真ん中に向かって折り返す
生地の端から巻いていき、巻終わりを閉じる - 9
巻終わりを下にして型に入れる
35度で40分程度発酵させる（型の高さの９割ぐらいまで膨んでいるのが目安） - 10
温めておいたオーブンに入れ200度で25〜30分焼く
焼けたら型ごと板に打ちつけて取り出す
クーラーにのせてさます
完成 - 11
※写真は2分割にして山型に焼きました！
色もきれいです♡ -
- 12
コツ・ポイント
ホームベーカリーで手軽に焼き上げてもOKです！
型で焼くと耳までおいしい本格的な食パンに！
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