うどんは電子レンジで解凍します。

ピーマン、パプリカを千切りにします。

フライパンを熱し、オリーブ油を入れます。

ベーコン→玉ねぎ→ピーマン、パプリカを炒め、うどんを入れます。

火を弱め、ふたをして1分くらい蒸し煮にします。

塩コショウで味付けをして出来上がりです。