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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

エバラ食品
エバラ食品 @cook_40252338

味付けは「すき焼のたれ」で失敗なし!しっかりと味のしみたコク豊かな肉じゃがを、とっても簡単に作れちゃいます♪

このレシピの生い立ち
和食に大活躍する「すき焼のたれ」で、肉じゃがを作りました!具材を炒めたら、後は水と「すき焼のたれ」を加えて煮るだけで出来上がり♪牛肉とだしのうまみがたっぷりでみんなが大好きな味わい。ごはんがすすむこと間違いなしです。

味付けは「すき焼のたれ」で失敗なし!しっかりと味のしみたコク豊かな肉じゃがを、とっても簡単に作れちゃいます♪

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材料

2人分
  • エバラすき焼のたれ 75ml
  • 牛薄切り肉 75g
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • 水 225ml
  • サラダ油 適量
  • 絹さや(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は「エバラすき焼のたれ」を使います。

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    牛肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらす。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱して<2>を炒め、水を加えて一煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、お好みでゆでた絹さやを添える。

コツ・ポイント

あまり煮込みすぎると、じゃがいもが煮崩れてしまう事があるので要注意です。男爵いもなどの煮崩れしやすいじゃがいもを使う場合は、面取りをしたり、煮る際に落としぶたをすると、煮崩れを防いで、しっかりと味がしみた仕上がりになります。

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エバラ食品
エバラ食品 @cook_40252338
2021/02/15 01:14に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが きぬさや にんじん じゃがいも 牛スライス 玉ねぎ

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