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黄金 肉巻きアスパラ
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黄金 肉巻きアスパラ-レシピのメイン写真

黄金 肉巻きアスパラ

エバラ食品
エバラ食品 @cook_40252338

アスパラガスの甘みとお肉のコクが、存分に味わえる一品♪こんがりと香ばしい肉巻きにも、「黄金の味」がぴったりです!

このレシピの生い立ち
緑色がきれいなアスパラガスに、お肉をくるくると巻きつけて♪人気の肉巻きが「黄金の味」で、お手軽かつ風味豊かに作れます!長いまま豪快に食べるのも、切って彩りよく盛り付けるのも楽しい、普段のおかずはもちろん、お弁当のおかずにも大活躍の一品です♪

アスパラガスの甘みとお肉のコクが、存分に味わえる一品♪こんがりと香ばしい肉巻きにも、「黄金の味」がぴったりです!

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エバラ食品 @cook_40252338

アスパラガスの甘みとお肉のコクが、存分に味わえる一品♪こんがりと香ばしい肉巻きにも、「黄金の味」がぴったりです!

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材料

2〜3人分
  • エバラ黄金の味 中辛 大さじ2〜3
  • 豚バラ肉(薄切り) 6枚(約120g)
  • アスパラガス 6本
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「エバラ黄金の味 中辛」を使います。

    • 黄金 肉巻きアスパラ作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、豚肉をらせん状に巻きつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、<2>を肉の巻き終わりを下にして入れ、焼く。

  4. 4

    転がしながら全体を焼き、火が通ったら「黄金の味 中辛」を加え、全体に絡める。

コツ・ポイント

アスパラガスははかまを取り除くことで、食感よく、雑味も除けます。根元に近い皮のかたい部分が気になる場合は、ピーラー等でむいてから使ってください。肉巻きを焼く際は、巻き終わりを下にして焼きはじめると、肉がはがれるのが防げます。

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エバラ食品
エバラ食品 @cook_40252338
2021/02/15 01:09に公開

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