ほうれん草、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。

オリーブオイルをフライパンに入れ熱します。ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩コショウをし粗熱を取っておきます。

パイシートを常温に戻し、タルト型の大きさに広げておきます。

ボウルに卵、生クリーム、パルメザンチーズを入れ混ぜます。

④のボウルに粗熱が取れた②を入れ混ぜ合わせます。

タルト型にパイシートを敷き、具材を流し込みます。具が均一に広がるようにして下さい。

200度に温めたオーブンで25〜30分焼きます。

焼き上がりはお好みで！我が家はこんがりしっかり焼きます！