皮付きのカボチャをレンジでチンし、いちょう切りにして　ジップロックに入れて袋の上から押しつぶす。

ボールにオリーブオイル、蜂蜜を入れてしっかり混ぜ合わせる。

2の中に　卵、ホットケーキミックスと、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。

3の中に潰したカボチャを加えてゴムベラで　しっかり混ぜてクッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流す。

180度に余熱完了したオーブンに入れて40分焼く。

焼き上がったら型から外して　ビニール等に入れて　口を少し開けて冷めるまで保存してください。