タチウオ・オー・ムニエッタ
川村飯店 @cook_40372880
太刀魚の一本ムニエル。
余計なことなんてなにもいらない。
このレシピの生い立ち
魔神の食卓オーナー布団ちゃんと太刀魚釣りに。
翌日も疲労から調理を断念していたが兄貴は立ち上がった。
タチウオ・オー・ムニエッタ
太刀魚の一本ムニエル。
余計なことなんてなにもいらない。
このレシピの生い立ち
魔神の食卓オーナー布団ちゃんと太刀魚釣りに。
翌日も疲労から調理を断念していたが兄貴は立ち上がった。
アプリでひらく作り方
- 1
釣ってきた太刀魚の内臓を処理。
ボウルに小麦粉を入れる。 -
- 2
マジックソルト、シーズニングソルト、ブラックペッパーを小麦粉と合わせて混ぜ合わせる。
-
- 3
太刀魚を粉の中に入れ、全体に行き渡るようにしっかりとまぶす。
-
- 4
IHプレートにオリーブオイルを適量敷く。音ズレも訪れるしカービィも見にきます。
-
- 5
太刀魚を寝かせてバターを乗せる。
-
- 6
焼き目がついた頃合いでひっくり返す。追いマジックソルトも適量ふる
-
- 7
弱火でじっくりが蛇足流。
ホイルで包み焼き上がりを待つ。 -
- 8
で ぎ だ ！！！
-
- 9
動画は下記
https://www.twitch.tv/dasoku_aniki
コツ・ポイント
漢らしくダイナミックに一本焼き。
綺麗にむにえりました。
つくれぽ
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