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豚肉となめこと卵の味噌マヨ炒め♡
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豚肉となめこと卵の味噌マヨ炒め♡-レシピのメイン写真

豚肉となめこと卵の味噌マヨ炒め♡

わか★
わか★ @cook_40096126

こっくり濃厚タレが絡んだ甘〜い豚肉とふんわり卵♡なめこのシャクシャク感もいいアクセントに。家族にも大好評でした♬
このレシピの生い立ち
生のなめこを買ってみたので＊

こっくり濃厚タレが絡んだ甘〜い豚肉とふんわり卵♡なめこのシャクシャク感もいいアクセントに。家族にも大好評でした♬
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こっくり濃厚タレが絡んだ甘〜い豚肉とふんわり卵♡なめこのシャクシャク感もいいアクセントに。家族にも大好評でした♬
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材料

2人分
  • 豚肉 140g
  • 下味
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • なめこ 1パック
  • 卵 2個
  • A味噌 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩と酒を振り10分置く。
    卵をボウルにとき、なめこをほぐす。
    Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ(小さじ1)を熱し、卵を入れ大きくかき混ぜながらふんわり火を通し一度お皿にあける。

  3. 3

    同じフライパンにマヨネーズ(小さじ2)を熱し、豚肉となめこを入れ火が通ったら卵を戻し入れる。

  4. 4

    A を加え全体に行き渡るようかき混ぜて完成♬

  5. 5

    今回使用したオッキーなめこ♡

    • 豚肉となめこと卵の味噌マヨ炒め♡作り方5写真

コツ・ポイント

なめこは軽く焦げ目が付くくらいこんがり焼くと香ばしくて美味しいです！

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わか★
わか★ @cook_40096126
2020/09/09 06:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 なめこ 卵 酒 味噌

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