小ネギは小口切りに、ジャガイモは皮を剥いてすりおろしておく。

ボウルに水以外の材料を全て入れて、一旦混ぜ合わせる。
※ジャガイモから出た水分も全て入れてください。

続いて水を少量ずつ加えて、全体が滑らかになるように混ぜる。

フライパンに油大さじ１をひき、３の生地を厚さが１センチくらいになるように流し入れる。

両面こんがりとなるまで焼く。

お好みの調味料をトッピングしたら完成！！
熱々のうちに召し上がれ♡

(参考)
ジャガイモの種類は問いませんが、今回はMサイズの卵と同じくらいの大きさのメイクイーンを４個使いました。