イベリコ豚のしゃぶしゃぶバラ肉で作る豚丼
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
脂に甘味のある、イベリコ豚の豚バラで作る簡単豚丼です。ご飯がガッツリ進んで、家族みんなでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用に購入した、イベリコ豚の豚バラ肉が沢山余っていたので、豚丼にしました。
イベリコ豚のしゃぶしゃぶバラ肉で作る豚丼
脂に甘味のある、イベリコ豚の豚バラで作る簡単豚丼です。ご飯がガッツリ進んで、家族みんなでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用に購入した、イベリコ豚の豚バラ肉が沢山余っていたので、豚丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆を全部入れて中火で火にかけます。
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- 2
玉ねぎを適当にくし切りにします。
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- 3
玉ねぎをほぐしておきます。
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- 4
弱火で☆ダシダや砂糖などを溶かし混ぜます。
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- 5
溶けたら、玉ねぎを入れて、蓋をします。
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- 6
玉ねぎがしんなりする迄、弱火で加熱します。
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- 7
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ用バラスライスを用意します。
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- 8
強火にして、つゆを沸騰させたら、イベリコ豚を入れます。
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- 9
イベリコ豚を中火以下で2.3分煮込んだら、完成！
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- 10
どんぶりに盛り付け、卵や桃屋の瓶詰きざみ生姜や青ネギなど、お好みでトッピングしてください。
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- 11
桃屋のきざみ生姜！トッピングにオススメです。
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コツ・ポイント
玉ねぎを弱火でしんなりする迄味を染み込ませます。薄切りのイベリコ豚バラを使うので煮込まないように、仕上げは、中火以下で2分から3分でイベリコ豚に火を通してください！個人的には、トッピングには桃屋のきざみ生姜の瓶詰がオススメです！
つくれぽ
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