春菊のナムル
maip♡ @cook_40291974
少し癖があり苦手な人でもしっかり味をつけることで食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
春菊が美味しい季節になりたくさん購入したので、ナムルにしてみました(^ ^)
春菊のナムル
少し癖があり苦手な人でもしっかり味をつけることで食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
春菊が美味しい季節になりたくさん購入したので、ナムルにしてみました(^ ^)
作り方
- 1
春菊を優しく洗い、4〜5cmに切る
- 2
沸騰したお湯で茎から茹でる
茹でる際に塩を入れる - 3
茎が柔らかくなってきたら葉の部分を加えさらに茹でる
- 4
葉の部分も柔らかくなったら、火を止めざるに上げ、冷水で冷やす
- 5
熱が取れたらよく絞り、★(調味料)を加えて混ぜ、完成！
コツ・ポイント
冷水につけた後はしっかり絞ってください☆
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