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簡単!生ごまの炒り方
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簡単!生ごまの炒り方-レシピのメイン写真

簡単!生ごまの炒り方

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

生ゴマ、香りがとてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
食べる分だけ、母が作ったので。
母の生ゴマ、今年で最後です。寂しいなぁー。

生ゴマ、香りがとてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
食べる分だけ、母が作ったので。
母の生ゴマ、今年で最後です。寂しいなぁー。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

生ゴマ、香りがとてもいいですよ。
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食べる分だけ、母が作ったので。
母の生ゴマ、今年で最後です。寂しいなぁー。

生ゴマ、香りがとてもいいですよ。
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食べる分だけ、母が作ったので。
母の生ゴマ、今年で最後です。寂しいなぁー。

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材料

  • 生ゴマ 使う分だけ
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作り方

  1. 1

    生ゴマは、小さいのでゴミが取り切れてないのでゴミを取って、綺麗に洗って、ザルにとり水気を切る。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで、水気を摂る。
    綺麗に下処理がしてある物でしたら、①と②は省いて下さい。

  3. 3

    フライパンに、油をひかないで中火で、ゴマをいる。
    焦げやすいので、木べらでゆっくりとかき混ぜる。

  4. 4

    ゴマが、パチパチと飛んできたら、火を止めて、余熱で。
    まだ、ゆっくりと木べらでかき混ぜる。
    ゴマのいい香りがしてきます。

    • 簡単!生ごまの炒り方作り方4写真
  5. 5

    出来上がったら、お皿にとる。

    • 簡単!生ごまの炒り方作り方5写真

コツ・ポイント

すぐ出来ちゃうので、目を離さないで下さい。
生ゴマを使うと、ゴマのいい香りがします。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2022/12/07 10:46に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

ゴマ

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