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かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物
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かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物

chikappe
chikappe @chikappe04

じっくり煮るだけ。「超」簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがまだ自宅にたくさんあるので、冬至前にある程度消費しようと思って作りました。

じっくり煮るだけ。「超」簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがまだ自宅にたくさんあるので、冬至前にある程度消費しようと思って作りました。

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かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物

chikappe
chikappe @chikappe04

じっくり煮るだけ。「超」簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがまだ自宅にたくさんあるので、冬至前にある程度消費しようと思って作りました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • ひき肉(お好みのもの) 200g
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、食べやすい大きさに切って鍋に入れます。

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    ひたひた程度の水を加えます。蓋をして点火。

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら、ひき肉を加えて、菜箸でほぐします。

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方3写真
  4. 4

    ひき肉がほぐれたら、酒・醤油・だしの素・みりんを加えてひと混ぜします。

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方4写真
  5. 5

    落し蓋をして、10分くらい煮ます。

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方5写真
  6. 6

    水分がほとんどなくなってかぼちゃが柔らかくなっていれば完成です ・*:.。✡*:゚・

    • かぼちゃとひき肉で☺ 超簡単煮物作り方6写真

コツ・ポイント

甘いかぼちゃで作ると、砂糖は不要。肉の旨味も加わって、濃い味付けにしなくても美味しくできます。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2022/12/08 11:17に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 かぼちゃ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21111158
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