お鍋にオリーブオイルを入れて温めます。

弱火にしてひたすら千切りにした人参をお鍋にいれます。

☆のお酢の量は好みで入れてください。苦手な方は少なめにするとお酢の感じはあんまりでません。

☆のお醤油も一緒に入れて下さい。

後は蓋をして人参がしんなりするまで待つのみです。

しんなりしてきたら混ぜて出来上がりです。