ガブラを柔らかいところまで分厚く皮をむく

2㍉〜3㍉くらい、好みの厚みにスライス

3つまみくらい塩をしてしばらくおいて水分をだして、しぼる

鍋に昆布以外の調味料全て入れ一度沸かす

絞ったガブラをタッパーに重ねながら広げていれて、間に昆布を挟んで、さらにガブラを重ねる

熱いままの調味料を回しかけて、落としラップをして粗熱をとる。

冷めたら、タッパーのふたをして冷蔵庫で1日おく。
翌日には食べれます！