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冷凍トンカツ コンベンションオーブン
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冷凍トンカツ コンベンションオーブン-レシピのメイン写真

冷凍トンカツ コンベンションオーブン

ばびりい
ばびりい @cook_40270640

家庭で油物を一切しないのですが、子供がトンカツが食べたいということで実験してますR4.12.9更新
このレシピの生い立ち
以前、案件でいただいたコンベンションオーブンがあるのを思い出してノンフライヤーとして使えるなと思い、作成。
私がオーブンを改造してるのは事業としてしています。ユーザー様での改造は控えてください。改造なさっても自己責任でお願いします

家庭で油物を一切しないのですが、子供がトンカツが食べたいということで実験してますR4.12.9更新
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私がオーブンを改造してるのは事業としてしています。ユーザー様での改造は控えてください。改造なさっても自己責任でお願いします

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冷凍トンカツ コンベンションオーブン

ばびりい
ばびりい @cook_40270640

家庭で油物を一切しないのですが、子供がトンカツが食べたいということで実験してますR4.12.9更新
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以前、案件でいただいたコンベンションオーブンがあるのを思い出してノンフライヤーとして使えるなと思い、作成。
私がオーブンを改造してるのは事業としてしています。ユーザー様での改造は控えてください。改造なさっても自己責任でお願いします

家庭で油物を一切しないのですが、子供がトンカツが食べたいということで実験してますR4.12.9更新
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以前、案件でいただいたコンベンションオーブンがあるのを思い出してノンフライヤーとして使えるなと思い、作成。
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材料

3人分
  1. 冷凍トンカツ(ニチレイさん) 3個
  2. 油 霧吹き
  3. 網棚 1枚
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作り方

  1. 1

    コンベンションオーブンを使ったトンカツ36g

  2. 2

    油をスプレーで吹き付けます

    • 冷凍トンカツ コンベンションオーブン作り方2写真
  3. 3

    余熱200℃で30秒ほど暖めます

  4. 4

    220℃で20分
    前半10分はファン無し
    後半10分はファンを付けてコンベンションします

コツ・ポイント

温度は、機器によって違いがでます。
オイルはカリカリにしあげるために吹きます、油分が衣に練り込まれている場合は必要有りません

片付けが楽なのです。
一番下に受け皿(鉄板)を敷くのを忘れずに!

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ばびりい
ばびりい @cook_40270640
2022/12/07 08:38に公開

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