たっぷり玉ねぎソースの温しゃぶ
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
豚しゃぶ肉にトロトロ玉ねぎソースをたっぷりかけて。
生姜焼きに飽きたら、ヘルシーで元気が出る簡単メニュー
このレシピの生い立ち
豚肉を生姜焼きよりもさっぱり食べたいと思い、タマネギドレッシングのレシピを
参考に、より簡単に、食べ応えが出るようにアレンジしました。
たっぷり玉ねぎソースの温しゃぶ
豚しゃぶ肉にトロトロ玉ねぎソースをたっぷりかけて。
生姜焼きに飽きたら、ヘルシーで元気が出る簡単メニュー
このレシピの生い立ち
豚肉を生姜焼きよりもさっぱり食べたいと思い、タマネギドレッシングのレシピを
参考に、より簡単に、食べ応えが出るようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎ、醤油、砂糖をフライパンに入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして5分加熱する。
-
- 2
さらに1～2分、蓋を取り玉ねぎが透明になりトロトロになるまで加熱する。
-
- 3
②に、すりおろしにんにく、酢、ラー油(またはごま油)を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 4
鍋に湯を沸かし、生姜（薄切りまたは皮部分）、ねぎの青い部分（先の捨てる部分）を入れる。
- 5
豚肉を茹で（しゃぶしゃぶし）、ざるにあげる。（冷水にはつけない）
-
- 6
お皿に豚肉を平らに盛り、その上に②の玉ねぎソースをかければ出来上がり。
レタスや水菜の葉物を一緒に盛り付けても。 -
コツ・ポイント
玉ねぎはできるだけ薄切りにすると早くトロトロに。
辛い物が苦手な方はラー油をごま油に変更しても。夏は冷やして冷しゃぶに。
ローストビーフやチキンステーキにかけても美味しい。
つくれぽ
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21113065
