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青みかんドレッシング
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青みかんドレッシング-レシピのメイン写真

青みかんドレッシング

青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699

洋風青みかんドレッシング
このレシピの生い立ち
普段は摘果され使われない青みかんがたくさん余っているということで、地域の農家さんにご協力いただきアレンジレシピを考えてみました。

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材料

一人前
  • 青みかん 2個
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 粗挽き胡椒 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    青みかんを横に半分に切り、絞り器で果汁を絞る。

  2. 2

    ボウルに1と材料を全ていれ、混ぜる。

  3. 3

    器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

味見をしながら自分だけのレシピを作ってみて下さい!

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青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699
2022/12/09 08:18に公開
和歌山大学観光学部 宮原青みかんLPPです!廃棄されるはずの青みかんの活用方法を活かした料理を発信していきます!是非、チェックしてみて下さい^^
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みかん

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