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 聖護院大根と厚揚げの炊いたん
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 聖護院大根と厚揚げの炊いたん-レシピのメイン写真

 聖護院大根と厚揚げの炊いたん

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材料

2人分
  • 聖護院大根 1玉
  • 厚揚げ 2パック
  • 刻み葱 適量
  • 出汁 500cc
  • 日高昆布 2枚
  • 薄口醤油 適量
  • 味醂 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    大根と厚揚げを一口大にカット
    厚揚げは湯通ししておく

  2. 2

    大鍋に水 昆布 だし 味醂 を入れ一煮立ち

  3. 3

    具材を全部入れて一煮立ち
    薄口醤油で味を整えて

  4. 4

    大根に串を刺してスーっと抜けたら盛り付け

コツ・ポイント

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2022/12/09 00:23に公開

このレシピのキーワード

たいたん ねぎ 厚揚げ 酒 聖護院大根

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