玉ねぎを縦２つに切り、スライスします。煮沸消毒した瓶などに入れて、半分浸るくらいのめんつゆを注ぎます。

玉ねぎをつゆと絡ませるように箸で混ぜ、漬け込みます。

アボカドの皮を剥きます。
※私のアボカドの皮の剥き方です。
アボカドをよく洗い、縦に包丁をあて、一周切り込みを入れます。

アボカドを両手で持ち、クルンと回します。写真のように片方に種が残ります。種の取れた方の実の皮を手で剥きます。

種に包丁の刃元をあてて、実をクルッと回します。簡単に種が取れます。こちらも手で皮を剥きます。

皮を剥いたアボカドを、好みの形に切ります。お皿に盛り付けます。

２の めんつゆ漬けの玉ねぎを好きな分だけのせて完成です。手前の方には、こってり味になるようにマヨネーズをかけました。