ミートサンド＠高梁川流域学校給食

Name: ミートサンド＠高梁川流域学校給食
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉パン 8個; 牛肉ミンチ 80g; 大豆ひき肉 40g; サラダ油 小さじ2; 食塩 少々; こしょう 少々; にんじん 20g; たまねぎ 100g; コーン（冷凍） 10g; グリンピース（冷凍） 10g; ★ハヤシルウ（特定原材料7品目不使用） 20g; ★ケチャップ 12g; ★ウスターソース 小さじ1; 水 大さじ3

倉敷市学校給食 @cook_40264515

特定原材料7品目不使用！R4年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子どもにもみんなと一緒に食べる喜びを伝えたいと考え、クリスマスバイキング用に特定原材料７品目不使用のレシピを考えました。

ミートサンド＠高梁川流域学校給食

倉敷市学校給食 @cook_40264515

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材料

４人分

米粉パン 8個
牛肉ミンチ 80g
大豆ひき肉 40g
サラダ油小さじ2
食塩少々
こしょう少々
にんじん 20g
たまねぎ 100g
コーン（冷凍） 10g
グリンピース（冷凍） 10g
★ハヤシルウ（特定原材料7品目不使用） 20g
★ケチャップ 12g
★ウスターソース小さじ1
水大さじ3

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作り方

1

にんじん、たまねぎはみじん切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉ミンチを炒め、火が通ったらにんじん、たまねぎ、塩、こしょうを加える。
3

2．に大豆ひき肉、コーン、グリンピースを加え、さらに炒める。
4

3．に★の調味料と水を加え、味を調える。
5

パンに切り込みを入れ、4．の具材を挟む。

コツ・ポイント

1個あたり40gのパン2個に対する量です。パンの大きさによって具の量を調整してください。

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つくれぽ

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2022/12/10 05:07に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

サンド大豆米粉ひき肉コーンにんじんグリーンピース牛ひき肉玉ねぎケチャップ

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