〇を混ぜる。

骨の周りに包丁目を入れる。

手羽元と◯を保存袋に入れ、冷蔵庫で出来れば半日ほど漬ける。（すぐでもよく揉み込めば大丈夫です。）

オーブンを210度に温めておく。
20分焼く。

（我が家のオーブンでは20分後にこんな感じです。たれ付きの肉は焦げやすいのでたまにチェックしてください。）

鶏を焼いている間に、付け合わせのクスクスの準備。
きゅうりをみじん切りにし、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜる。

鶏肉が焼けたら盛り付けて出来上がり。
あればパセリを振り、レモンを添える。