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【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】
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【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】-レシピのメイン写真

【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

納豆が苦手な人でも美味しく食べられるチヂミレシピです。
このレシピの生い立ち
大崎市はお酒，しょうゆ，みそ等の発酵文化が根付く地です。発酵食の納豆を使用したアレンジレシピを作りました。

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【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

納豆が苦手な人でも美味しく食べられるチヂミレシピです。
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大崎市はお酒，しょうゆ，みそ等の発酵文化が根付く地です。発酵食の納豆を使用したアレンジレシピを作りました。

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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • 納豆 1パック
  • ★小麦粉 大さじ3
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★水 大さじ3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは3cmに切る。

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方1写真
  2. 2

    ★をボウルに入れて混ぜる。

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方2写真
  3. 3

    2に納豆と付属のタレを加える。

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方3写真
  4. 4

    さらにニラを加えて混ぜ合わせる。

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をしいて生地を入れ，薄く伸ばして焼く。(今回はホットプレートを使いました。)

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方5写真
  6. 6

    お好みの焼き色になったら食べやすくカットして完成♪

    • 【大崎市】納豆ニラチヂミ【発酵文化】作り方6写真

コツ・ポイント

おかずとしてはもちろん，おつまみやおやつにも喜ばれます。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/12/12 04:02に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 小麦粉 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114267
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