【料理研究家リュウジさんの】虚無リタン
おくみの @cook_40053246
料理研究家リュウジさんのバズレシピの虚無リタン(ナポリタン)覚え書きです
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんのバズレシピの虚無リタンをYouTubeを見て作り、安い！簡単！美味しい！ので、覚え書きレシピしました。
【料理研究家リュウジさんの】虚無リタン
料理研究家リュウジさんのバズレシピの虚無リタン(ナポリタン)覚え書きです
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんのバズレシピの虚無リタンをYouTubeを見て作り、安い！簡単！美味しい！ので、覚え書きレシピしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず目玉焼き 油(小２)をフライパンにひく
- 2
卵を割って、目玉焼きを作る→パットにとる
※きれいに仕上げるためにまとめる -
- 3
そしてパスタ お湯に塩を入れる(塩分濃度1％)
※味見する 軽いスープくらいの味 - 4
沸騰したらパスタを中火でゆでる 表示より１分短く
※ぐーと押して入れるといい - 5
そしてソース作り 油(大１)をフライパンにひく
- 6
ケチャップ(大３)を入れて炒める→ジャムのようになるまで
※酸味を飛ばすことでまろやかに -
- 7
ゆでたパスタを、ケチャップソースにからめる
※火を入れて焼く ゆで汁を少し加える からまりやすくなる -
- 8
盛り付ける 粉チーズかけ、目玉焼きをのせ 完成
(粉チーズの代わりにマヨネーズでもよい) -
コツ・ポイント
ケチャップだけを炒めて濃厚ソースにする
つくれぽ
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