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栄養たっぷり！ひじきの煮物
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栄養たっぷり！ひじきの煮物-レシピのメイン写真

栄養たっぷり！ひじきの煮物

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

作り置きおかずとしてよく作る一品。
副菜にぴったりな栄養バランス抜群のおかずです◎
このレシピの生い立ち
母の味付けをアレンジしております◎
お好みで、ごぼうやいんげん、レンコンなんかも入れるとさらに美味しいです！

作り置きおかずとしてよく作る一品。
副菜にぴったりな栄養バランス抜群のおかずです◎
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お好みで、ごぼうやいんげん、レンコンなんかも入れるとさらに美味しいです！

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ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

作り置きおかずとしてよく作る一品。
副菜にぴったりな栄養バランス抜群のおかずです◎
このレシピの生い立ち
母の味付けをアレンジしております◎
お好みで、ごぼうやいんげん、レンコンなんかも入れるとさらに美味しいです！

作り置きおかずとしてよく作る一品。
副菜にぴったりな栄養バランス抜群のおかずです◎
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お好みで、ごぼうやいんげん、レンコンなんかも入れるとさらに美味しいです！

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材料

2人分
  • にんじん 1/2〜1本
  • ちくわ 2本
  • サラダ油 適量
  • ひじき 65g
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    にんじん、ちくわをカットして、油を敷いたフライパンに投入。弱火で軽く炒めます。

    • 栄養たっぷり！ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    ひじきを投入。時短で楽ちんな戻し不要のひじきがおすすめ◎
    ※乾燥ひじきの場合は事前に水で戻しておいてください。

    • 栄養たっぷり！ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て入れて、アルミホイル等で落とし蓋してから弱火で10分程度煮込む。

    • 栄養たっぷり！ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなったら出来上がりです！

    • 栄養たっぷり！ひじきの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

醤油や砂糖の分量はお好みで変えてみてください。私は塩味が強い方が好みなので、砂糖類は少なめです。

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ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101
2022/12/09 23:48に公開
ゆるっと料理します◎ ◆Instagram◆https://www.instagram.com/potemaruooo
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 ちくわ

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