蜜柑は大きかったので筋を取り半分

餡は30〜40gに分けておく

ラップに餡を広げ蜜柑を包む

切り餅を濡らして大匙2と砂糖大匙1(水と砂糖を多くすると餅が柔らかくなるのでお好みで)

レンジ、おまかせでチン。
途中で2度ほど出して混ぜる

最後は切り餅の形がなくなるまでチンする

打ち粉の片栗粉の上に出し切り分ける

餅を広げて餡(中にみかんあり)を包んで完成

カットしたらこんなです。