ココナッツオイルが固まっていたら温めて液体にしておく。

ココナッツオイルを入れたボウルに溶き卵を加える。

砂糖を数回に分けて加えて混ぜ、塩も入れる。

粉をふるいながら数回に分けて加え、
サックリ切るように混ぜる。

生地がひとかたまりになったらラップに包んで綿棒で伸ばし、タルト型にはりつける。

フォークで全体に穴を開ければ完成！