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柿と味噌で?!簡単大根サラダ
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柿と味噌で?!簡単大根サラダ-レシピのメイン写真

柿と味噌で?!簡単大根サラダ

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

《レシピ投稿祭》
柿味噌の甘辛さと大根のみずみずしさや食感がマッチ!手が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
大根と柿をたくさん頂いたので、
前から作っていた大根と味噌和えに
今回は柿を加えてみようと思い、
作ってみました。

《レシピ投稿祭》
柿味噌の甘辛さと大根のみずみずしさや食感がマッチ!手が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
大根と柿をたくさん頂いたので、
前から作っていた大根と味噌和えに
今回は柿を加えてみようと思い、
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柿と味噌で?!簡単大根サラダ

もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474

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前から作っていた大根と味噌和えに
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材料

  • 大根 1/2
  • 柿 3個
  • 味噌 お好みの量
  • 砂糖 お好みの量
  • マヨネーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、
    好みの大きさや厚さに切ります。

    • 柿と味噌で?!簡単大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    柿の皮を剥き、小さく切り、
    耐熱皿に入れて、
    電子レンジでとろとろになるまでチンします。(600W2分くらい)

  3. 3

    とろとろになった柿に、味噌・砂糖・マヨネーズを入れ味を整えます。

    • 柿と味噌で?!簡単大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    2とは別に、
    大根と合わせる用に柿を切っておきます。

    • 柿と味噌で?!簡単大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    1と4の柿を皿に盛り付け、
    3の柿味噌を和えたら、
    完成です!

    • 柿と味噌で?!簡単大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは好みに合わせて、
辛めが好きな方は味噌を多く入れ、甘めが好きな方は砂糖や柿を多く入れて調整してください。
マヨネーズを入れることによってまろやかな味わいになります。

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もふたりあん
もふたりあん @cook_40377474
2022/12/08 09:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 柿 味噌

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