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レンジマーボー野菜
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レンジマーボー野菜-レシピのメイン写真

レンジマーボー野菜

団子大福
団子大福 @cook_40297137

レンジで作る野菜たっぷりの麻婆豆腐。基本はニンニク、生姜、唐辛子、ラー油抜きの餡掛け野菜豆腐。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の材料で思いついて。

レンジで作る野菜たっぷりの麻婆豆腐。基本はニンニク、生姜、唐辛子、ラー油抜きの餡掛け野菜豆腐。
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団子大福
団子大福 @cook_40297137

レンジで作る野菜たっぷりの麻婆豆腐。基本はニンニク、生姜、唐辛子、ラー油抜きの餡掛け野菜豆腐。
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材料

1人分
  • 水 野菜から出る水を考慮し少々
  • 野菜(なんでも) お好み
  • 豆腐 1/4~1/2丁
  • (お好みで挽肉) お好み
  • ★オイスターソース 大さじ1程
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1程
  • ★味噌(豆板醤や甜麺醤でも) 大さじ2程
  • (★お好みでにんにく、生姜、唐辛子、ラー油、ごま油など) お好み
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作り方

  1. 1

    材料を切り、水と★の調味料と共にレンジ用の調理器具に入れてレンジで10分程度加熱する。

  2. 2

    出来たら、熱い汁に片栗粉を溶きとろみを出し、最後に豆腐を入れて完成。

コツ・ポイント

レンジでも麻婆豆腐は簡単にできる。

カッコの材料は一般的な麻婆豆腐の材料だが今回は抜いているもの。抜いてるだけなので入れればグッと麻婆豆腐に。本レシピはどちらかというと餡掛け野菜豆腐。

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団子大福
団子大福 @cook_40297137
2022/12/10 00:59に公開
料理は食材と食材のハーモニー♫
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく 味噌 豆腐 トウガラシ しょうが

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