塩を加え、沸騰させたらスパゲティを茹でる。
※味を濃いめは少し多め、薄めは少なめ。

2と同時に、別のフライパンで弱火で輪切り唐辛子とにんにくをオリーブオイルに香り付け。
(今回はチューブなので後入れ)

スパゲティが茹で上がりそうな頃、
茹で湯をおたま1杯、本だしを小さじ1入れ混ぜる。
にんにくチューブはここで投下

茹で上がったスパゲティを4に加え、強火で少しだけ絡める。

火を止めたら、卵を入れてササっと絡める。
器にすぐ移して、完成。