冷凍シーフードミックスを水に戻しておく

キャベツは包丁で適当に千切りにする

解凍しておいたシーフードミックスをフライパンで中火で１分ほど炒める

キャベツも投入し、鶏ガラスープの素を小さじ２くらい上からパラパラふりかける

そのままキャベツがしんなりするまで炒める
キャベツの歯ごたえはお好みのかたさで。炒め終わったら皿に盛る

卵をとき、フライパンに投入。中火にし、焦らず外側から内側にゆっくりゆっくりかき混ぜる

いい感じの半熟具合になったら上からチーズをパラパラふりかける

先に盛り付けておいた海鮮キャベツ皿に半熟面が下になるようにポンと乗っける

ソース、マヨ、青のり、桜えび、鰹節をお好みでのせていただきます♡