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私のスリランカ風カレー(トマトベース)
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私のスリランカ風カレー(トマトベース)-レシピのメイン写真

私のスリランカ風カレー(トマトベース)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

スリランカ風カレートマトベースです！簡単で家族絶賛です♪
このレシピの生い立ち
スリランカ風カレーをトマトベースで作りたくて！

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私のスリランカ風カレー(トマトベース)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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材料

4人分
  • 豚こま肉 300g
  • ○クミンパウダー 小さじ1
  • ○ガラムマサラ 小さじ1
  • ○カレー粉 大さじ1
  • ○下ろし生姜 1片
  • ○下ろしにんにく 1片
  • ○塩コショウ 適量
  • ○酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉葱 2個
  • ◎トマト缶 1缶
  • ◎水 300cc
  • ◎コンソメスティック 2本(10g)
  • ◎ソース 大さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ1/2
  • ◎粉チーズ 大さじ1
  • ◎ローリエ 1枚
  • ◎塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は袋に入れて○で下味を付けておく

  2. 2

    玉葱は1センチ幅のスライスにきる

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し玉葱をしんなりするまで炒める

  4. 4

    ◎、豚肉を加え軽くほぐす

  5. 5

    沸騰させて、豚肉をほぐす(火が入るように)

  6. 6

    大体ほぐれたら蓋をして弱火で10分ほど煮込む

コツ・ポイント

肉はスパイスを漬け込んでいるので焦げないように◎と一緒に入れる

クリームチーズを食べるときにのせてもグ
ー！

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/09/13 04:50に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

カレー トマト缶 にんにく 酒 カレー粉 クミン 豚こま 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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