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浸水なし!お吸い物で炊き込みごはん♪
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浸水なし!お吸い物で炊き込みごはん♪-レシピのメイン写真

浸水なし!お吸い物で炊き込みごはん♪

みるくてぃあら
みるくてぃあら @cook_40183555

お吸い物の素を使えば、ちょっと豪華な炊き込みごはんがかんたんに作れます!お吸い物の素によって具材を変え、アレンジ色々☆
このレシピの生い立ち
お吸い物セット(3種類)を使って炊き込みごはんを作ろうと思いました!
松茸→しょうゆか白だし+みりん+エリンギ
鯛→白だし+みりん+白身魚の切り身
海苔→しょうゆ+みりん+鶏肉やカニカマ

お吸い物の素を使えば、ちょっと豪華な炊き込みごはんがかんたんに作れます!お吸い物の素によって具材を変え、アレンジ色々☆
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鯛→白だし+みりん+白身魚の切り身
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みるくてぃあら
みるくてぃあら @cook_40183555

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • お吸い物の素 2袋
  • しょうゆ(または白だし) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • エリンギ 1本
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作り方

  1. 1

    米を洗って、鍋に入れ水を注ぐ。
    エリンギをうす切りで切っておく。

  2. 2

    お吸い物の素、しょうゆ、みりんを加えてざっと混ぜる。

  3. 3

    中火(IH7)にかける。

  4. 4

    グツグツしてきたら、全体をざっと混ぜ、エリンギをのせる。

  5. 5

    ふたをして、弱火(IH3)で10分。
    ※おこげがほしければちょっと長めに!

  6. 6

    火を止めて、そのまま10分蒸らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

炊きむらが出にくいように、グツグツしたら1度混ぜるといいです。白米を炊く時も、1合に1cupの水で、10分10分!浸水しなくても、美味しく炊けます〜

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みるくてぃあら
みるくてぃあら @cook_40183555
2020/09/13 00:14に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 ご飯 エリンギ 米

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