作り方
- 1
にんにくと生姜はみじん切りにする。鯖缶は水気を切る。
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- 2
フライパンににんにく、生姜、ゴマ油を加え香りがするまで弱火で炒める。
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- 3
水気を切った鯖缶を加えほぐしながら中火で炒める。★を加え水気を飛ばすように炒める。
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コツ・ポイント
★を加えると焦げやすいので、常に混ぜながらパラパラになるまで炒めます。
鯖缶は水気を切って炒める時間を短縮します。
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