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大根餅 大根消費に!
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大根餅 大根消費に!-レシピのメイン写真

大根餅 大根消費に!

jp3kbu
jp3kbu @cook_40265064

もちもちです。大根の美味しさに気付けます。

もちもちです。大根の美味しさに気付けます。

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大根餅 大根消費に!

jp3kbu
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もちもちです。大根の美味しさに気付けます。

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材料

  • 大根 1/3
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 〇調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    余った大根をすり下ろす。

    • 大根餅 大根消費に!作り方1写真
  2. 2

    (おろしがねがないときはみじん切りで大丈夫です!
    ミキサーでもできます。ミキサーの場合、ちょっと水を入れるとなめらかに!

    • 大根餅 大根消費に!作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかり切る。
    片栗粉と小麦粉を加えて混ぜる!!
    (手でするほうがまとまります。

    • 大根餅 大根消費に!作り方3写真
  4. 4

    形を整えて両面をしっかり焼いたら
    調味料を加えて絡めます。

    • 大根餅 大根消費に!作り方4写真
  5. 5

    海苔を巻いたら美味しいです!

コツ・ポイント

おろした大根はしっかり水気を切ってください。しっかりもちもちになります。

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jp3kbu
jp3kbu @cook_40265064
2020/09/12 13:50に公開
料理人です!
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 海苔 片栗粉 酒 小麦粉

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